От Тракия до Нова Зеландия шест вина, една вечер
Отваряме магнум пенливо, отлежало над три години върху утайката, и Пино Ноар от другия край на света. Шест вина на Мидалидаре, а до тях — плато с колбаси и сирена, домашно приготвена пица и маслини.
Дегустацията на изба Магура се разпродаде — 28 от 28 места.
- Всичко това за 35 €
- 6 вина на Мидалидаре
- Пенливо от магнум
- Плато колбаси и сирена
- Домашна пица
- Маслини
Имение, което започна от едно лозе
През 2003 г. в село Могилово, между Стара Загора и Чирпан, са засадени първите лози на лозовия масив Каралиец. Така започва Мидалидаре Естейт — имение с изключителен микроклимат в сърцето на Тракийската низина.
Днес Мидалидаре е сред най-уважаваните български винари и едно от имената, които правят българското пенливо вино по традиционния метод — с втора ферментация в бутилката и години върху утайката.
А после мечтата ги отвежда на другия край на света — в Централ Отаго, Нова Зеландия, при Пино Ноар от хълмовете край ледниковото езеро Дънстан. На 7 октомври ще опитаме и двата свята в една вечер.
Тракия и Централ Отаго на една маса
Пет вина от имението в Могилово и едно от лозе на другия край на планетата — създадено от същия екип.
Могилово, България
Варовикови и глинести почви, южни склонове и единични лозя с имена — Каралиец, Присовете, Дъбовец, Шипката.
Нортбърн, Нова Зеландия
Лозето Stag's Run край ледниковото езеро Дънстан — екстремни хълмове и огромни температурни амплитуди. Идеалният дом за Пино Ноар.
Две полукълба · една вечер
Отваряме магнум
Премиер Екстра Брут NV — 100% Шардоне по традиционния метод. В магнум бутилка пенливото отлежава по-бавно и запазва по-фини мехурчета. Затова вечерта започва с 1,5 литра.
Златен медал, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023.Магнум за вкъщи: 61,60 €
Шест чаши. Два края на света.
Подредени така, както ще ги опитате — от пенливото до плътния Танат. Всяко вино можеш да вземеш и за вкъщи.
Премиер Екстра БрутШардоне · NV
Блестящ златистожълт цвят. Препечен хляб и зелена ябълка, свежо и минерално тяло, дълъг финал. Поне 36 месеца върху утайката.
Отваря вечерта — с маслините и сирената
Совиньон бланПремиум селекшън · 2025
Узрял лимон, свежа трева и билки. Средно тяло, дълъг цитрусов финал и минерален послевкус. От лозето Шипката.
Свежа двойка с маслините
Калиста Шардоне2024
Многопластов нос на препечен тост, ванилия и масло. Пълно тяло с кокос и опушен финал — 12 месеца във френски дъб.
С меките сирена от платото
Stag's Run Пино НоарНова Зеландия · 2023
Тъмна череша, горски плодове и теменуга. Дива слива и сушени билки във вкуса, фини танини и френски дъб.
Точно за домашната пица
Гранд Винтидж Малбек2024
Слива, узряла череша, стафиди и пикантни билки. Плодов и пикантен вкус с дълъг финал. От био лозето Дъбовец.
С колбасите от платото
Танат и МерлоПремиум селекшън · 2024
Черни и червени плодове, сливи, подправки и опушен дъб. Плътен финал на вечерта — от първото лозе на имението, Каралиец.
С пикантните колбаси и твърдите сирена
Бутилките се добавят в количката — изпращаме ги в цяла България или ги вземаш от бара.
Храна, която обича виното
Подготвяме масата специално за вината на вечерта — от свежото пенливо до плътния Танат.
Плато с колбаси и сирена
Подбрани колбаси и сирена — за белите и червените вина на вечерта.
Домашно приготвена пица
Изпечена при нас — най-добрият приятел на Пино Ноара и пенливото.
Маслини
Солен контрапункт на свежия Совиньон блан и пенливото.
Запази своето място
Местата са само 28. Миналия път свършиха преди деня на дегустацията — плати онлайн или запази и плати на място.
Дегустация на Мидалидаре
- Дата
- Ср, 07.10.2026
- Начало
- 19:00 ч.
- Място
- бул. Черни връх 140
- 6 вина на Мидалидаре — пенливо от магнум, 2 бели, 3 червени
- Пино Ноар от Централ Отаго, Нова Зеландия
- Плато с колбаси и сирена
- Домашно приготвена пица и маслини
28 места за цялата вечер
Местата свършиха. Обади се на 087 866 4667 — ще те запишем в списъка за изчакване.
Предпочиташ по телефона? 087 866 4667
Добре е да знаеш
Какво включва цената от 35 €?
Шест вина на Мидалидаре — включително пенливото от магнум и Пино Ноара от Нова Зеландия — и храната към тях: плато с колбаси и сирена, домашно приготвена пица и маслини.
Мога ли да платя на място?
Да. Избери „Запази сега · плащаш на място“, въведи име, телефон и имейл и мястото е твое. Плащаш в деня на дегустацията, в брой или с карта. Ако плановете ти се променят, откажи от линка в имейла, за да освободиш мястото.
Мога ли да купя вината за вкъщи?
Разбира се — всяко вино от дегустацията, включително магнума, можеш да добавиш в количката от тази страница. Изпращаме в цяла България или ги вземаш от бара.
Мога ли да взема места и за приятели?
Да — избери броя места преди плащане. Всички билети са в една поръчка и ще ви настаним заедно.
Кога да дойда?
Започваме в 19:00 ч. в сряда, 7 октомври. Препоръчваме да дойдеш 10 минути по-рано, за да се настаниш спокойно.
Къде е Delirium?
Delirium Shop & Wine Bar, бул. „Черни връх“ 140, София. Отвори в Google Maps →
Имам друг въпрос
Обади ни се на 087 866 4667 — с удоволствие ще помогнем. Събитието е за лица над 18 години.
Магнум, Нова Зеландия и 28 места. Ще бъдеш ли един от тях?
Вечер с Мидалидаре в Delirium — ела с приятели.
Запази място · 35 € бул. Черни връх 140, София · 087 866 4667 · може и с плащане на място