Quel Mariage! Мерло и Сира 2021 — Братанов

„Quel mariage!“ — „Каква двойка!“ на френски. Смел купаж, в който Мерло от Бордо среща Сира от Рона — съчетание, което в Южен Сакар се е утвърдило като едно от най-успешните.

Мерло и Сира в съотношение 80:20. По-голямата част от виното отлежава над 4 години в дъбови бъчви с различен обем и произход, останалата — в инокс. 2021 е една от най-балансираните реколти за Сакар.

Наситен гранатов цвят, зрели черни плодове, кожа и опушено месо с подправки. Обемно тяло с осезаема танинова структура, арония, тютюн и мускус, финал с черен шоколад и паприка. Пие се сега, с потенциал до 2036+.

Сервирайте при 16–18 °C с дивеч, барбекю, паста Болонезе или жълти отлежали сирена.